脆皮糖衣花生米的做法?
General 更新 2022年9月13日
將花生米放入碗內，再加入適量白糖、澱粉並打入雞蛋，之後用手抓勻至所有花生米都沾滿。最後起鍋燒油至四五成熱，再放入花生米用筷子攪開，花生米炸至外表酥脆金且顏色為金黃色時，就可以撈出食用。
脆皮糖衣花生米的製作方法
1、製作脆皮糖衣花生米首先需要準備適量花生、澱粉、白糖、雞蛋等食材，將花生剝出花生米後放入碗內，再往裡面加入適量澱粉。
2、往碗內再次加入適量白糖並打入一個雞蛋後，佩戴一次性手套將碗內的花生米和雞蛋、澱粉、白糖抓勻，讓所有花生米都沾滿。
3、起鍋燒油至四五成熱，放入花生米並用筷子攪拌開，花生米炸至外表酥脆且呈金黃色後，就可以將其撈出食用。