生粽子需要放在水裡嗎?
General 更新 2022年9月13日
短時間儲存生粽子需要放在水裡，這樣可以起到降溫的作用，粽子短時間內不易出現變質的現象，且粽子內的水分也不會流失。但是需要注意勤換水，這樣可以讓降溫保鮮的效果更好，煮出的粽子口感也不會太硬。
生粽子短暫儲存需要放水裡
短時間儲存生粽子時，可以將其放在水裡，這樣可以起到降溫的作用，粽子短時間內不會變質，同時還可以避免生粽子內的水分流失。
將生粽子放在水裡面儲存時，要注意期勤換水，這樣可以讓降溫保鮮的效果更好，且煮出的粽子吃起來不會變硬，具有較好的口感。
如果需要長時間儲存生粽子，建議用保鮮袋包裹生粽子並密封好，之後將生粽子放入冰箱冷藏層或冷凍層，生粽子在很長一段時間內都不會變質。