小龍蝦頭能吃嗎怎麼吃?
General 更新 2022年9月13日
小龍蝦頭不建議吃，因為小龍蝦的內臟在頭部，而內臟可能會有大量寄生蟲、病菌，食用後會對人體健康造成損害。此外還需注意小龍蝦的蝦線和蝦鰓也不能吃，蝦線容易聚集大量重金屬，蝦鰓會含有大量的汙垢。
不建議吃小龍蝦的頭
小龍蝦的頭不建議吃，因為小龍蝦的內臟就在頭部，再加上小龍蝦屬於食腐動物，其生活環境比較差，頭部可能存在大量的寄生蟲、病菌，食用後會對人體健康造成影響。
此外小龍蝦本身就很難完全清洗乾淨，市場上出售的小龍蝦也僅僅是去除了表面的泥沙，而小龍蝦的頭部、鰓裡面這些最髒的部位基本清洗不乾淨。
小龍蝦除了頭部不能吃以外，還需要注意小龍蝦的蝦線容易聚集大量重金屬，蝦鰓會過濾大量的病菌、汙垢，這兩個部位也不能吃。