雞蛋可以和豆漿一起吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
雞蛋可以和豆漿一起吃，在雞蛋和豆漿都充分加熱的情況下，一起吃可以為人體補充更多的營養。但是生的豆漿含有一定胰蛋白酶抑制物質，這種物質會抑制人體內蛋白酶的活性，人體對蛋白質的吸收會受到影響。
雞蛋可以和豆漿一起吃
雞蛋和豆漿可以一起吃，兩者都含有大量的蛋白質、鈣、鐵、脂肪等營養物質，在兩者都徹底加熱的情況下，一起吃可以給人體補充更多的營養。
但是需要注意沒有徹底加熱的豆漿含有胰蛋白酶抑制物質，這種物質會抑制人體胰蛋白酶的活性，會影響人體對雞蛋中蛋白質的吸收。
此外平時吃雞蛋和豆漿不宜食用過多，因為兩者含有大量的蛋白質，食用過多容易引起消化不良，可能會出現腹脹、腹瀉等腸胃不適的症狀。