檸檬可以和牛奶一起喝嗎?

General 更新 2022年9月13日

檸檬不可以和牛奶一起喝,檸檬的酸性成分與牛奶中的蛋白質相遇後會形成硬塊,不利於人體的消化吸收,還容易損傷腸胃。檸檬不建議與胡蘿蔔、黃瓜一同食用,胡蘿蔔中的抗壞血酸酵酶,黃瓜的維生素C分解酶,都會對檸檬中的維生素C造成破壞。

檸檬不可以和牛奶一起喝

檸檬中含有大量的酸性成分,而牛奶富含蛋白質和鈣,一同食用其酸性成分與蛋白質會發生反應,形成較硬並且難以消化吸收的硬塊,不僅降低食用價值,還會損傷腸胃。

檸檬不宜與胡蘿蔔、黃瓜等一同食用,檸檬的維生素C含量豐富,而胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,黃瓜中含有維生素C分解酶,都會對維生素C造成破壞,使檸檬的營養大打折扣。

牛奶的營養豐富,睡前飲用能夠鎮定安神,有助於睡眠,其含有的蛋白質很容易被人體所吸收,有利於骨骼、牙齒的生長,青少年可以多飲用牛奶增強骨骼發育。

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