蝦可以和番茄一起吃嗎?

蝦和番茄可以一起吃，適量吃番茄可以給人體補充豐富的蛋白質、脂肪等多種營養物質，對人體健康很有益處。但是需要注意蝦和番茄不宜食用過多，因為蝦含有的砷元素和番茄含有的維生素C，會反應生成砷化合物，砷化合物達到一定含量就會導致中毒。

蝦和番茄可以適量吃

蝦和番茄可以適量吃，蝦含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，番茄含有大量的酸性物質、纖維素、維生素等營養物質，適量吃對人體很有益處。

需要注意不宜大量吃蝦和番茄，因為蝦含有一定砷元素，番茄含有大量的維生素C，而大量的砷元素和維生素C會反應生成砷化合物，砷化合物達到一定含量就會導致中毒。

平時吃蝦還需要注意不要和鞣酸含量較高的人吃，例如常見的柿子、葡萄等食物，因為鞣酸會和蝦含有的蛋白質、鈣等物質形成不易消化的沉澱物。