新鮮橄欖怎麼醃製好吃?

將新鮮橄欖洗淨後放入淡鹽水內浸泡10分鐘，再撈出橄欖晾乾水分並放在太陽底下晾晒半天。之後將鹽和水按照1：4的比例配置並倒入鍋內煮開，再將鹽水放涼備用。最後用開水給盛放橄欖的容器消毒，把橄欖放入容器後，倒入鹽水並密封一週就可以食用。

新鮮橄欖醃製的方法

1、醃製新鮮的橄欖首先要用清水清洗乾淨橄欖，之後把洗淨的橄欖放入淡鹽水內浸泡10分鐘左右，再撈出橄欖晾乾表面的水分並放在太陽下面晾晒半天左右。

2、將鹽和水按照1：4的比例配置好，再將配置好的鹽水煮開至鹽完全融化，再將鹽水放涼。之後往裝橄欖的容器內倒入開水進行消毒。

3、把橄欖放入容器裡面並倒入放涼的鹽水至沒過橄欖，蓋上蓋子密封醃製一週左右就可以食用，而醃製兩週後，橄欖原有的顏色就會完全失去，這樣就可以長時間儲存。