秋葵的粘液怎樣除掉?
General 更新 2022年9月13日
去除秋葵的黏液可以先將其洗淨切片，秋葵的黏液暴露出來後，再把秋葵放入水燒開的鍋內焯水1～2分鐘，之後撈出過一遍涼水就可以。秋葵的黏液其實可以食用，因為黏液的主要成分是果膠、多糖、膠質蛋白等物質。
去除秋葵黏液的方法
去除秋葵的黏液首先要將秋葵洗淨，再把秋葵切片，秋葵的黏液暴露出來後，放入已經煮開水的鍋內焯水1～2分鐘，最後將秋葵撈出並過一遍涼水即可。
實際上秋葵的黏液可以吃，因為秋葵的黏液含有大量的果膠、多糖、膠質蛋白等營養物質，具有很高的食用價值，對人體健康有一定益處。
需要注意秋葵這種食材不能天天吃，因為秋葵性質寒涼，天天吃會導致體內的寒氣加重，可能會引起腹痛、腹脹等腸胃不適的症狀。