死梭子蟹能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
死梭子蟹不建議食用，因為梭子蟹的胃腸中含有大量的細菌，死後會大量繁殖，其有毒物質會成倍增長，所以平時購買梭子蟹時，儘量挑選活的。為了方便儲存梭子蟹，可以進行冷凍，一般可以儲存三個月左右。
死梭子蟹不建議食用
死梭子蟹不建議繼續食用，因為梭子蟹的胃腸中含有大量的細菌，死後會大量繁殖。另外，梭子蟹中還含有組氨酸，死的時間越長，體內的組氨酸也會增多。
梭子蟹死後，其有毒物質會成倍增長，所以平時購買梭子蟹時，儘量挑選比較有生機的。不建議購買那種已經死亡的梭子蟹，避免食用後引起身體的不適。
為了方便儲存梭子蟹，可以進行冷凍，一般可以儲存三個月左右，但是味道沒有活蟹鮮美。另外，梭子蟹冷凍時間過長，也會造成脫水變質，建議儘快食用完。