木耳煮熟了放冰箱冷凍還能吃嗎??
General 更新 2022年9月13日
木耳煮熟了放冰箱冷凍不能繼續食用，木耳在存放過程中會吸收一些細菌，化凍時還會產生亞硝酸鹽，對身體健康不利，且解凍後的木耳口感較差，因此不建議食用。木耳的營養價值高，食用後能促進血液迴圈，加速人的新陳代謝。
木耳煮熟了放冰箱冷凍不能吃
木耳在存放的過程中會吸收大量的水分，難免會吸收一些細菌，放在冰箱中冷凍存放，化凍時還會產生亞硝酸鹽，且解凍後的木耳口感大不如前，因此不建議食用。
木耳冷水浸泡1～2小時，就可以達到木耳最佳的泡髮狀態，泡發的時間不宜過長，木耳是營養價值高的食物，很容易滋生細菌和微生物，也容易產生一些有毒物質，會危害健康。
木耳滋潤，食用後能促進血液迴圈，加速新陳代謝，對人體健康有益。患有慢性腹瀉的人群不宜食用，否則會加重腹瀉的狀況，引發不適。