幹香菇發黴了洗乾淨還能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
幹香菇發黴了即便洗乾淨也不能吃，因為黴菌很可能已經侵入了香菇內部，繼續吃這種香菇很可能會導致身體出現不適的症狀。此外發黴的幹香菇會流失大量的營養物質，食用口感也會變差，基本沒有多少食用價值。
幹香菇發黴了洗乾淨不能繼續吃
幹香菇出現發黴的情況時，即便是將表面的黴菌清洗乾淨也不能繼續吃，因為發黴的幹香菇黴菌不會僅僅停留在表面，其內部很可能也已經被黴菌侵入。
此外幹香菇發黴後，其本身所含有的大量營養物質會被黴菌逐漸吸收或流失，食用口感也會變差，基本沒有多少食用價值。
幹香菇之所以會出現發黴的情況，主要是因為儲存幹香菇的環境太過潮溼引起的，因此平時儲存幹香菇需要保證環境乾燥，平時還可以適當把幹香菇放在太陽底下晒一下。