豆腐魚可以冷凍儲存嗎?
General 更新 2022年9月13日
豆腐魚可以冷凍儲存。豆腐魚是水產品，本身含水量大，在運輸過程中冷凍儲存才不易使其變質，豆腐魚在冰箱裡存放不要超過三天，需儘快食用。豆腐魚的肉質柔軟，口感鮮嫩，營養豐富，可以調節血壓，緩解貧血，使身體得到滋補。
豆腐魚是否能冷凍儲存
豆腐魚是可以冷凍儲存的。它在運輸途中就是用冷凍的方式，但魚豆腐的冷凍儲存時間最好不超過三天，否則超過三天之後就會容易變質，導致味道變差。
如果不將豆腐魚放入冰箱，可以將其泡水，加入食用鹽，放在陰涼通風處暫時儲存，以便隨後食用。食用豆腐魚可以紅燒、燉湯，加入蔥薑蒜去腥。
豆腐魚也稱龍頭魚，肉質鮮嫩，含有蛋白質、鈣元素、多種維生素和氨基酸，易於吸收，食用豆腐魚可以消除水腫、緩解貧血、降低高血壓、增強免疫力，有利於骨骼生長。