苦瓜吃不完怎樣晒乾?

苦瓜吃不完要晒乾首先要切片，將苦瓜洗淨去瓤，然後切片，不必切得太薄，接下來可以把苦瓜片均勻地擺放在平板上，放在陽光下暴晒，也可以用繩子穿起苦瓜片掛著風乾，晾晒完後裝進保鮮盒冷藏，夏季吃苦瓜片有清熱美顏的功效。

苦瓜吃不完的晒乾方法

1、切片

苦瓜吃不完要晒乾首先得切片，將苦瓜清洗乾淨，再挖去苦瓜瓤，然後放到案板上，將其切成苦瓜片，因為它晒乾後會縮水，所以不必切得太薄。

2、晾晒

苦瓜吃不完需要暴晒或晾乾，把切好的苦瓜片放到平板上，擺放均勻，然後放在太陽下暴晒，如果沒有太陽，就用繩子掛起來風乾，苦瓜片晾晒乾後可以裝進保鮮盒密封，放入冰箱冷藏。

3、食用

晒乾的苦瓜片可以直接用水泡，飲用泡苦瓜水，也可以用來炒菜和煲湯，苦瓜與肉類搭配炒菜煲湯效果很不錯，夏季食用苦瓜片可以清火排毒，美容養顏。