五色糯米飯的寓意是什麼?

General 更新 2022年9月13日

寓意吉祥如意、五穀豐登。每年農曆三月三或清明節時節,廣西各族人民普遍製作五色糯米飯,尤其是壯族人民十分喜愛五色糯米飯,把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。

五色糯米飯


五色糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種顏色,分別是糯米和紫番薯藤水、黃花水、楓葉水、黃梔子水、黃姜水染色而成的糯米。

五色糯米飯色、香、味俱全,因其都是天然的染料,還有滋補、健身、美容等功效,搭配五花粉蒸肉,味道更是不可言喻。

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