紫菜泡水後為什麼是紫紅色的?

General 更新 2022年9月13日

紫菜中含有紫色素，在水裡長時間浸泡後，紫色素慢慢溶於水中，使水的顏色呈紫紅色，屬正常現象。只要掉色不嚴重就沒有問題，可放心食用。如果掉色嚴重建議不要食用，可能是添加了色素導致。

如何鑑別紫菜真假

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紫菜泡水後是什麼顏色?

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