紅酒有沉澱物還能喝嗎?
General 更新 2022年9月13日
紅酒有沉澱物是正常的，但如果紅酒有股怪味，那就不能喝了。一般老酒顏色會變淺，且有沉澱，只要沒變質，不影響繼續飲用。如果味道不是酒味了，有醋味、爛菜葉味、甚至酸敗的味道，就是變質了，不能再飲用。
紅酒有沉澱物還能喝嗎
一般正常的沉澱物為酒石酸鹽，酒石酸在酒精中的溶解度比在葡萄果汁中的溶解度低，在釀造和存放過程中，它會和鉀結合生成酒石酸氫鉀，這就是常見的沉澱。
雖說葡萄酒有助於保護腸胃及幫助消化，但有胃腸道疾的人是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易而加重病情。
對於有血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，不利於供血機能，還會使血脂升高和促進動脈硬化。