蒸30分鐘的包子會不會太久了?
General 更新 2022年9月13日
30分鐘太久了。蒸一個素食饅頭需要15分鐘。蒸肉餡包子要花一點時間,建議是20分鐘。蒸熟饅頭後,不建議立即開啟蓋子。最好把火關了,燉3-5分鐘,這樣饅頭味道會更好。
蒸30分鐘的包子會不會太久了
蒸饅頭時間過長會導致饅頭變軟變硬。蒸饅頭放在鍋裡時間太長,水分減少時,會影響饅頭口感。
如果饅頭蒸20分鐘以上,鍋裡的水可能會逐漸變幹,這將導致饅頭的含水量降低,饅頭變幹變硬,使其不能食用。