刺菜的正確吃法?
General 更新 2022年9月13日
刺菜是野菜，首先需要將刺菜的雜質去除掉，並用清水多清洗幾次。常見的食用方法有：將刺菜焯水後加黃豆醬做成涼拌菜，也可以和雞蛋做成刺菜雞蛋湯，還可以直接清炒，刺菜的做法有很多，可根據個人喜歡烹煮。
刺菜的正確吃法
刺菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和各種人體所需的營養物質鈣、磷、鐵、維生素B2等，適量食用有益於人體健康。
野菜種類繁多，但可供人食用的其實只是少數，在吃野菜前一定要做功課，瞭解野菜的相關知識和急救方法。