高檔海鮮有哪些?
General 更新 2022年9月13日
高檔海鮮有：日本關東海蔘和大連刺海蔘，青森網鮑、南非網鮑和澳洲網鮑，天九翅、海虎翅和金鉤翅，澳洲龍蝦和南美龍蝦，金槍魚和三文魚，夏夷貝和九尾螺，澳洲的紅蟹和美洲的鱈蟹，鰵魚膠等。
海鮮烹飪技巧
海鮮以鮮為主，建議蟹類和魚類以蒸為主，普通海蝦白灼，龍蝦貝類最好刺身和生吃。
建議海蔘蒸後澆鮑汁，營養功效最好。而龍蝦和象拔蚌刺身後，剩餘內臟可以用於煲粥。
高檔海鮮有：日本關東海蔘和大連刺海蔘，青森網鮑、南非網鮑和澳洲網鮑，天九翅、海虎翅和金鉤翅，澳洲龍蝦和南美龍蝦，金槍魚和三文魚，夏夷貝和九尾螺，澳洲的紅蟹和美洲的鱈蟹，鰵魚膠等。
海鮮以鮮為主，建議蟹類和魚類以蒸為主，普通海蝦白灼，龍蝦貝類最好刺身和生吃。
建議海蔘蒸後澆鮑汁，營養功效最好。而龍蝦和象拔蚌刺身後，剩餘內臟可以用於煲粥。
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