蟶子全身都可以吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
蟶子不建議全身都吃，尤其內臟不適宜吃。一般蟶子生活在泥沙之中，其內臟也藏有大量泥沙，就算使用淡鹽水浸泡，也無法將泥沙全部排出。如果吃不僅影響口感，還會將沙子攝入人體內，對身體無益。
蟶子全身都可以吃嗎
蟶子最好煮熟了再吃，因為蟶子生存環境較髒，容易感染細菌和寄生蟲，所以建議不要生吃蟶子。
將買來的蟶子先放置一段時間，一般會伸出觸角，或者觸碰後會立即縮回殼內的蟶子為活蟶子，如果是死掉的蟶子最好不要吃了。