真正的酸奶要看哪幾個指標?
General 更新 2022年9月13日
真正的酸奶要看它的營養成分表、是否有“發酵乳”字樣、檢視儲藏條件、是否有“風味”字樣、配料表這幾個都是很重要的指標。我們在購買酸奶的時候一定要仔細看一下這些指標，才能更好得辨別酸奶。
真正的酸奶要看哪幾個指標
在營養成分表中，可以檢視到蛋白質含量，原味酸奶的蛋白質含量一般是大於等於2.9%的，碳水化合物的含量最好不要超過12%。
有部分酸奶是加了“風味”兩個字的，這是商家為了新增口感或者味道添加了其他成分，這種酸奶味道雖然好，但是可能不如純酸奶健康。
購買的時候最好購買有“發酵乳”字樣的產品，這種酸奶是用乳酸菌發酵後所制的產品，不新增有香料、增稠劑等新增劑。