木耳用開水泡有害處嗎?
General 更新 2022年9月13日
木耳用開水泡沒有害處。木耳在生活中可以使用開水泡，也可以使用冷水泡，一般都是無害的，不需要擔心。但要是開水泡木耳的時間過長，那麼很容易泡熟，泡太久也會滋生細菌以及微生物。
木耳用開水泡有害處嗎
木耳一般建議用開水泡的時間控制在10分鐘左右即可，時間太長會導致木耳的營養成分流失，降低食用價值以及營養價值。
主要因為木耳是一種真菌食物，泡的時間太長容易熟，熟了以後更容易變質，從而滋生細菌以及微生物，食用之後引發身體不適。