做布丁的白涼粉是什麼東西?

General 更新 2022年9月13日

白涼粉是中國南方地區著名的小吃,一般由涼粉草、大米、綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等製作而成,也會新增適量的植物膠,具有嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口的特點,十分適合在夏天食用。

做布丁的白涼粉是什麼東西


雖然製作白涼粉的原料可能有所不同,但是口感大致上是相同的。

涼粉除了可以和水果、牛奶做成布丁,還可以直接加涼水攪拌均勻後熬煮,吃的時候再澆上糖水。

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