鱟能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
鱟不可以吃。幼鱟本身具有一定毒性，體內含有一種蛋白致敏性物質，容易對人體健康造成影響，同時，鱟早前被濫捕濫殺，數量急劇減少，於2021年正式被歸為國家二級保護動物，禁止私自捕殺。
鱟能吃嗎
鱟是海生節肢動物的一種，身體外殼呈青褐色或者暗褐色，甲殼堅硬，共有四隻眼睛，兩隻單眼，兩隻複眼，出現於歷史時期古生代的泥盆紀，有活化石之稱。
鱟經常以甲殼動物、小型軟體動物、星蟲等為食，其血液為藍色，在醫學研究中有獨特作用，曾被廣泛運用於工業製藥及食品工業中，具有一定的經濟價值。