毛豆吃起來脆脆 熟了嗎?
General 更新 2022年9月13日
毛豆吃起來脆脆的表示沒有熟，建議繼續煮一下，煮熟的毛豆口感是軟糯的。煮毛豆需要掌握火候和時間。煮的時間和火候不夠，毛豆吃起來是夾生的，沒有熟透的毛豆是有毒的，不建議食用。而煮的時間太長，毛豆會軟爛，沒有嚼勁。
毛豆吃起來脆脆 熟了嗎
毛豆是新鮮連莢的黃豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。
毛豆富含維生素，除可直接食用外，還可以製作醬、醬油和各種豆制食品。毛豆的莖、葉、豆粕及粗豆粉可作肥料。