燕窩能泡一整晚隔天早上燉嗎?
General 更新 2022年9月13日
不能，泡燕窩正常的時間是在4-6個小時左右，浸泡時間過長燕窩就會營養流失，還會導致燕窩在遇熱後變的過分軟化，甚至出現化水的情況，如果在溫度較高的環境中，長時間泡發燕窩，可能會滋生細菌微生物，出現變質的情況。
燕窩能泡一整晚隔天早上燉嗎
由於燕窩比較稀少昂貴，有些黑心的商家為了賺取利潤，便會製作假燕窩，而假燕窩外層通常都會刷一層膠，無法將水份吸收，就無法泡發開。
不能，泡燕窩正常的時間是在4-6個小時左右，浸泡時間過長燕窩就會營養流失，還會導致燕窩在遇熱後變的過分軟化，甚至出現化水的情況，如果在溫度較高的環境中，長時間泡發燕窩，可能會滋生細菌微生物，出現變質的情況。
由於燕窩比較稀少昂貴，有些黑心的商家為了賺取利潤，便會製作假燕窩，而假燕窩外層通常都會刷一層膠，無法將水份吸收，就無法泡發開。
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