雞蛋羹半小時還是水樣?
General 更新 2022年9月13日
雞蛋羹蒸了半小時還是水樣有可能是水放的太多了。這種情況還是可以吃的，只是口感不太好。但如果是雞蛋的變質問題，即便水量合適蒸的雞蛋也不容易凝固成型，還會有股異味，這樣的雞蛋羹建議不要吃。
雞蛋羹半小時還是水樣
蒸雞蛋羹一般水開之後大火蒸10分鐘左右就能熟了。 蒸雞蛋羹的時間不能蒸太久，否則蛋液就容易蒸老，吃起來口感不夠嫩。
也不能蒸太短時間，否則蒸的時間不夠蛋液可能不能完全凝固，蒸不熟，吃起來也比較腥。