龍骨為什麼比排骨便宜?

因為龍骨的肉比排骨少，所以會比排骨便宜。豬的脊柱就是龍骨，它這裡的肉是非常的瘦而且脂肪含量也比較少。目前市場上在賣的龍骨都會把裡面的肉剔除乾淨，所以在價格上會相對較便宜一些。

龍骨為什麼比排骨便宜

因為龍骨中含有比較多的骨髓，所以龍骨比排骨的營養價值要高。

龍骨通常作為煲湯的底料，是一種很好的食材。