貓眼螺哪裡不能吃?
General 更新 2022年9月13日
貓眼螺的頭部一般不可以吃。在貓眼螺的頭部裡存在一種小球狀的器官叫做海螺腦，海螺腦裡的神經會分泌有毒物質，如果食用，容易對人體健康造成影響，建議烹飪時將頭部去掉。
貓眼螺哪裡不能吃
如果誤食了貓眼螺的頭部，一般會有1至2個小時左右的潛伏期，之後人體便會出現身體不適的情況，除了貓眼螺的頭部，貓眼螺的尾巴也建議少吃。
貓眼螺屬於肉食性動物，在食用前，需要將海螺肉中綠色及紫色的青筋部分處理掉，這些裡面通常會含有毒素沉澱，不適宜食用。