荔枝買回來要放冰箱嗎?

常溫下的荔枝保鮮期不會超過一星期，如果是冰箱冷凍或低溫保鮮可以延長到一個月左右。如果是喜歡吃冰凍荔枝，買回來可以直接放在冰箱冰凍，也利於保鮮。荔枝古時就有“一日色變，三日味變”的說法，所以新鮮荔枝最好儘快食用。

荔枝的儲存方法

先把荔枝挑選一下，把沒有枝葉的、不好的荔枝分出來，將剩下較為新鮮的荔枝過長的枝梗剪掉，只留一個小蒂就可以了，把荔枝分成20-30個一份，用報紙包好，再套一個塑料袋，放到冰箱保鮮層就可以了。

如果沒有冰箱的話，也是先挑選、整理過後，把荔枝放到塑料袋裡，並紮緊塑料袋口，然後放到陰涼的地方，也可以把裝荔枝的塑料袋浸在水裡，這樣也可以維持三到五天左右。

如果家裡的荔枝，實在是多到吃不完，還有一種方法就是製作罐頭，這樣就可以長期儲存，想什麼時候吃就什麼時候吃，製作罐頭的方法，一般都是去殼去核，然後泡在淡糖水裡。