榴蓮沒有榴蓮味是什麼原因?
General 更新 2022年9月13日
榴蓮沒有榴蓮味，如果質地較硬，應該是還沒有成熟。或者榴蓮存放時間過長，已完全熟透，香味散去造成的。這樣的榴蓮建議不要繼續食用，很有可能發黴變質了。存放太久的榴蓮一般會軟爛發黑並有酒精味。
榴蓮沒有榴蓮味是什麼原因
成熟的榴蓮的尖刺相對鬆軟，相鄰尖刺可以輕鬆靠近，按上去柔軟有彈性的成熟度較好。若尖刺堅硬，則說明榴蓮未成熟。
成熟度高的榴蓮顏色偏黃，一般成淺黃或深黃色，如果顏色發青，則說明榴蓮未成熟。此外成熟度高的果實會有小裂口。