泡過的糯米可以做什麼美食?
General 更新 2022年9月13日
泡過的糯米可以做糯米紅棗粥、桂花南瓜糯米粥、燒麥、方油糕、桂花糯米藕、糯米涼糕、糯米餈粑、粽子、糯米飯、甜糯米豆沙包、糯米蒸排骨、糯米珍珠丸子、醪糟等美食。糯米是製造黏性小吃以及粽子、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料。
泡過的糯米可以做什麼美食
糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。
糯米富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等營養物質。