炒小龍蝦用焯水嗎?

General 更新 2022年9月13日

建議炒小龍蝦前先進行焯水。焯水的時候,可以把小龍蝦裡邊的那些腥味去掉,而且小龍蝦身體裡邊的很多髒東西,直接清洗是洗不乾淨的,那麼經過焯水過後,這些髒東西也能被直接帶走。

炒小龍蝦用焯水嗎

焯水的時候也是可以讓小龍蝦的蝦肉定型

能夠把小龍蝦體內的一些微生物全部都殺死。

將小龍蝦焯水的時候是要先將小龍蝦處理一下的,去掉小龍蝦頭部裡的髒東西還有蝦線。

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