優質碳水主食有哪些?
General 更新 2022年9月13日
優質碳水主食有黑米、燕麥粉、藜麥、燕麥、麩皮、苞米、薏仁米、小米、糙米等。碳水化合物是生命細胞結構的主要成分和供能物質，並具有調節細胞活動的功能。碳水化合物的主要存在形式有葡萄糖、糖原和含糖的複合物。優質碳水主食是人體獲取能量的重要來源。
優質碳水主食有哪些
優質碳水化合物是指含澱粉、糖等碳水化合物的優質食物，比如含糖的水果：甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等，以及含澱粉的土豆、紅薯、玉米、五穀雜糧、粗糧類。
非優質的碳水化合物主要指精糧，比如富含澱粉的精製的米和麵等。