蓮霧怎麼吃要不要削皮?
General 更新 2022年9月13日
蓮霧可以不削皮，帶皮吃口感會更清脆。但由於蓮霧底部容易藏髒東西，吃之前建議先清洗乾淨。蓮霧清洗可以選擇清水或者鹼水浸泡。蓮霧的吃法多樣，可以洗淨直接食用，也可以和其他熟食混合食用，還可以製作成蜜餞等。
蓮霧怎麼吃要不要削皮
蓮霧是一種可以帶皮吃的水果，口感較清脆，汁多味甜、清涼解渴。蓮霧可作為菜品原料。
蓮霧製作蜜餞方法：洗淨後去頭去尾，切成小丁狀，裝罐，加入砂糖和檸檬汁醃製半小時，密封放在冰箱冷藏。
蓮霧鹼水浸泡方法：在裝了適量水的盆中放入少量小蘇打或純鹼，倒入蓮霧，浸泡5-10分鐘，清水沖洗後即可食用。