土雞蛋為啥不能放冰箱?

土雞蛋不能放冰箱的原因主要是由於土雞蛋的表面有枯草桿菌、大腸桿菌等多種細菌，這些細菌在低溫環境中亦可以生長髮育繁殖，容易導致冰箱內其它食物被汙染，存在一定的食品安全隱患，所以最好不要將土雞蛋放冰箱。

土雞蛋為啥不能放冰箱

冰箱冷餐室的溫度一般恆定為4℃左右，一定程度上可以抑制細菌的繁殖速度，但不能完全阻止細菌生長繁殖，所以將帶有細菌的土雞蛋放入冰箱儲藏，不僅不能很好的保證雞蛋的質量，而且還容易對其他食物造成汙染。

由於飼養方式不同，土雞蛋一般是指農家自然環境中散養雞生的蛋，營養價值豐富，不過在飼養環境中容易攜帶細菌，儲存時將土雞蛋裝入乾燥潔淨的包裝袋裡，然後放在陰涼、乾燥、通風、背光的地方即可。