蜂蜜喝著有點酸是不是壞了?
General 更新 2022年9月13日
不一定。天然的蜂蜜是味道甜潤，略帶微酸的，特別是在放置一段時間後，蜂蜜可能會出現輕微發酵、發酸的情況，但這不會影響蜂蜜的質量和營養。如果蜂蜜的酸味比較濃重，而且聞起來有酒精味，則說明蜂蜜可能已經發生變質了，不建議再食用。
蜂蜜喝著有點酸是不是壞了
判斷蜂蜜有無變質，可以觀察一下蜂蜜表面是否有大量氣泡產生，並且伴隨著變稀、漲瓶的現象，如果出現這些異常現象，建議最好不要再繼續食用。
買回來的蜂蜜應放置陰涼通風處密封儲存，避免受到陽光的直射。平時食用蜂蜜的時候用乾淨、無水汽的勺子舀出來，以免蜂蜜沾水發生變質，這樣才能延長蜂蜜的儲存時間。