纖維素是糖類嗎為什麼?
General 更新 2022年9月13日
纖維素屬於糖類。纖維素是地球上最豐富的有機聚合物，是自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖，是組成植物細胞壁的主要成分。纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般有機溶劑。
纖維素是糖類嗎為什麼
糖類稱為碳水化合物，包括單糖、雙糖和多糖，主要是由碳、氫、氧組成的化學物質，是人體極其重要的組成部分。纖維素主要成分是碳、氫、氧，所以纖維素也是糖類。
糖類物質是人和動物重要的能源物質，一些草食動物通過吃草或吃其它含纖維素物質攝入纖維素，纖維素在動物體內纖維素酶的作用下，水解得到葡萄糖。
棉花、亞麻、苧麻和黃麻部含有大量優質的纖維素。棉花纖維中的纖維素含量是90%，木頭中纖維素含量是40%-50%，乾燥的麻中纖維素含量是57%。