人們吃海帶為什麼會打個結螞蟻?
General 更新 2022年9月13日
因為海帶表面有黏液，直接下鍋會容易粘在鍋底上，而且海帶煮熟後會變得比較軟滑，難以用筷子夾起來，給海帶打一個結，可以增加海帶與筷子之間的摩擦力，這樣就能輕易地把海帶夾起來。
人們吃海帶為什麼會打個結螞蟻
海帶是多年生大型食用藻類，普遍生長於水溫較低的海水中。海帶外形呈長條扁平葉狀，顏色為褐綠色，一般長1.5-3米，寬15-25釐米。
海帶中含有六十多種營養成分，如蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、褐藻酸、甘露醇等等，是一種營養豐富的食用褐藻。