茭白對肺部的作用很大,可以清肺止渴,特別是和肉一起吃,對心臟和肺部都好。
主料 茭白400克肉100克
輔料 植物油5克鹽5克青椒3個紅椒3個大蒜籽3個醬油適量生抽適量付菜50克
將茭白洗淨
瘦肉放鹽醃製
茭白切絲,輔料準備齊全
鍋裡放油燒熱,辣椒先下鍋,放鹽攪拌均勻放一邊,再將肉下鍋放生抽,醬油翻炒1分鐘,茭白和輔料下鍋翻炒均勻至熟。
出鍋,裝盤。
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新鮮青紅椒茭白炒肉
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