樓層領班是客房部最基層的管理工作者,其主要職責是檢查指導服務員的工作,確保出租給客人的每一個房間都是乾淨衛生、舒適優質的合格“產品”。
方法/步驟
檢查服務員的儀容儀表,行為規範及出勤情況。
合理安排工作任務,分配每人負責整理和清掃的客房。
分發員工每日工作表格,並通知VIP及有特殊要求的房間。
檢查督導服務員按程序標準操作。
保管樓層總鑰匙。
按照清潔標準檢查客房衛生。
檢查樓層公共區、角落、防火通道的衛生並負責安全檢查。
隨時檢查,督導員工清除地毯的汙跡。
檢查計劃衛生執行情況。
確保每日對VIP房的檢查。
前臺接待處保持聯繫,按程序規定每日通報客房情況,掌握客房出租情況,準確報告房間狀態。
檢查報修、維修情況。
控制客用品、清潔品的發放、領取,嚴格控制酸性清潔劑。
記錄物品丟失、損壞,及時向上級報告。
督導員工對服務車,清潔工具設備的清潔與保養。
貫徹、落實執行客房部各項規章制度。
調查客人的投訴,並提出改進措施。
處理客人的委託代辦事項。
定期向上級提出合理化建議。
負責客房倉庫月盤點。
每日檢查客房迷你吧飲料的消耗、補充和報帳情況。
每天檢查服務員的交班記錄情況。