美味的炸茄盒?

炸茄盒

食材食譜熱量：1935(大卡)

主料 肉糜 適量 麵粉 適量 茄子 適量

方法/步驟

蔥、姜、蒜、鹽、味精、料酒、醬油，和肉糜拌勻。

麵粉 用水調成糊狀，加少量鹽。

茄子 切片，每兩片一組，一邊不能切透，保持粘連，有點像蚌殼。

把肉糜塞到兩片組的茄子中間，兩片茄子正好夾住。

把夾著肉的茄蚌放禁準備好的麵粉糊裡面，整個裹一層面糊。

放入油熱的煎鍋。

不斷翻面油煎，直至兩面黃。

出鍋啦！

注意事項

東西適量