甜食對很多人來說是很大的一個誘惑，蛋糕麵包誘惑更不用說，那怎樣在家裡就可以吃上好吃的蛋糕呢，今天跟大家分享下用電餅檔或者電飯煲做蛋糕做法。
食材食譜熱量：2971(大卡)
主料 雞蛋3個麵粉適量澱粉適量牛奶適量
輔料 白糖適量
方法/步驟
首先準備好需要的材料；3個雞蛋，準備好麵粉、澱粉、白糖。根據自己家裡是有電飯煲或者電餅鐺準備自制蛋糕。把雞蛋打到碗裡備用。
蛋清分離；接下來把雞蛋清和蛋黃分離，可以使用家裡用過的飲料瓶進行操作。注意蛋清裡不能有蛋黃。分別分離放到2個碗裡。注意2個碗裡都要擦乾不能有水。
攪拌蛋清；然後把用打蛋器攪拌蛋清，攪拌過程加入一勺糖，一點鹽，糖可以根據自己喜歡吃蛋糕的甜度加。攪拌大約過幾分鐘後再加入一勺糖，繼續攪拌，知道攪拌成白色有點固態狀的顏色。攪拌需要30分鐘左右，如果有自動攪拌器會比較快點。
準備蛋黃；把剛分離好的蛋黃攪拌下，加入一勺糖、一勺麵粉、半勺生粉和4勺牛奶，然後攪拌均勻備用。
混合蛋黃蛋清；把前面攪拌好的蛋清先把一半倒入蛋清，攪拌均勻後再把剩下的一半加入蛋黃繼續攪拌均勻。
電餅檔做法；先把電餅檔上下面擦拭上油，然後打開開關預熱，油熱後，關閉開關，把混合均勻的蛋黃蛋液加入到電餅檔，抹開。
蛋糕製作；抹開好了後過3分鐘，把開關打開，40秒鐘後再關閉開關。這樣重複2次，蛋糕差不多就熟了就可以出爐了。因為不是專業蛋糕機，不是很好看，但是味道吃器來很好吃的哦！
電飯煲做法；如果是用電飯煲做的話，前面準備過程一樣，電飯煲上面有蛋糕這個選項，鍋裡抹油熱了後，把蛋黃蛋液倒入電飯煲後，選擇蛋糕選項開始就好了。
蛋糕完成出鍋；等待電飯煲自己會有製作蛋糕時間，時間到了，等一會打開就可以看到黃燦美味的蛋糕了。
