喝茶已經成為我們生活中的一部分,喝什麼茶好?怎樣喝茶才健康,美容,保持體態年輕,今天小編“典茶坊”給你講解一下想健康應該喝什麼茶!
工具/原料
綠茶--原生態
純手工製作,採取新鮮的嫩芽
方法/步驟
綠茶的功效
綠茶因為含有大量的維生素C、維生素A、β胡蘿蔔素及兒茶素,這些都是抗癌的精華成份,所以適量喝些綠茶,對身體有不少益處!
要特別注意的是,綠茶在沖泡時含有許多傷胃(如咖啡因、茶鹼、利尿劑等)的成份在裡頭,胃不好的人不要喝過量,喝茶後容易睡不著的人,也儘量不要睡前飲用。
另外,過度高溫沖泡綠茶也會破壞有益健康的成分,因此如何有效的攝取綠茶中的健康成份,並且去除傷害身體的物質,是選擇綠茶做為營養補充品應該注意的地方喔!
如何選擇好的綠茶?
由於綠茶容易吸收空氣中的溼氣以及周遭的各種味道,所以接觸空氣的時間愈久,香味愈弱,維他命C會大量減少,對健康的助益也會大打折扣。
好的綠茶可以選擇現採的綠茶葉,以二葉一心為最佳、聞起來的香味很濃郁、顏色鮮綠有光澤、感覺拿起來有份量且乾燥。當然,一次不要買太多份量,開封后最好用密閉罐盛裝。如此沖泡出的綠茶,味道才會特別甘醇美味。
綠茶正確沖泡方式
沖泡綠茶時,水溫最好控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水,並以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可。沖泡茶葉的第一泡不要喝,衝了熱水後,搖晃一下即可倒掉。泡好的茶最好半小時內喝掉,否則茶裹的營養成分會變得不安定。綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,腸胃不好的人或空腹時最好不要喝。
喝茶時,還可以依個人喜好,加上牛奶、蜂蜜或檸檬等,一樣有保健功效,更為喝茶增添一番浪漫風味!
喝茶固然好處多多,但是若想喝茶保健,也應該注意飲用量,知道適度降低茶葉濃度與飲量,才能喝出健康與美麗!
注意事項
沖泡綠茶時,水溫不可太高,最好控制在80℃~90℃左右
喝茶時,可以依個人喜好,適量放