炒年糕的10種做法：[1]韓式炒年糕?

韓式炒年糕是韓劇裡面最經常看到的美食！每次看到他們大快朵頤的情景，就忍不住口水直流，做法其實特別簡單，味道卻真的很好。

食材食譜熱量：648(大卡)

主料 年糕400g

輔料 韓式辣醬適量香蔥適量洋蔥適量胡蘿蔔適量雞精適量鹽適量生抽適量

方法/步驟

準備食材

鍋子放水，燒開，放入少許油，倒入年糕

煮十分鐘後來出，投涼水！

年糕掰開，胡蘿蔔切條，芹菜切斷，洋蔥切絲備用。

鍋子燒熱，放入蔥白粒和洋蔥絲，煸炒

放入胡蘿蔔絲，煸炒

加入適量的清水。

放入兩勺韓式辣椒醬！

放入煮過的年糕。

放入生抽。

放入鹽。

放入白糖。

熬至湯汁粘稠，加入少許雞精，出鍋即可。最後加入蔥綠裝飾。

注意事項

鍋內水中放少許油，可以防止粘連。

還可以加入少許辣椒粉，顏色更加紅豔。

生抽可以上色。