我們在外面逛街時常常看到西餅店裡好多可愛的小西點,有沒有想過自己動手做下呢,今天小編就教大家一款簡單的小西點,藍莓一口酥
食材食譜熱量：544.6(大卡)
主料 低粉110g糖粉30g奶粉20g黃油60g
輔料 雞蛋一個藍莓果醬適量
方法/步驟
首先我們準備好所用的食材
黃油室溫軟化,黃油是從冰箱裡剛取出的,所以我隔水加熱了下,直接融化了,不影響使用
在黃油中加入糖粉,打發
雞蛋打散攪勻,分兩次倒入黃油裡,攪拌均勻
低粉和奶粉過篩倒入打蛋盆
和成不粘手的麵糰,然後放入保鮮袋中,在冰箱裡冷藏20分鐘
取出冷藏後的麵糰,分成大約7,8克一個的小麵糰,撮圓
把每個小麵糰用食指按一個小坑,然後點上適量的藍莓果醬
放入烤箱,上下火180度,烤10分鐘左右,香酥甜軟的藍莓一口酥就出爐了~
注意事項
這款小點心剛出爐時口味最佳哦~