糖三角是膠東地區傳統麵食，用白麵皮包裹摻著麵粉的紅糖蒸制而成，潔白喧軟散發著清香，一口咬下去，滾燙的紅糖汁就會流下來。一看到這種家常的糖包，很多人都會想起自己的童年，零食匱乏的年代，糖三角便是孩子們的終極理想，是過年時才能管夠吃的美食。
食材食譜熱量：1182.7(大卡)
主料 紅糖50克麵粉270克
輔料 溫水130克酵母6克
方法/步驟
溫水溶解酵母粉，將酵母水分多次倒入麵粉中，揉勻成光滑麵糰，溫暖處發酵一個小時
紅糖用擀麵杖擀壓幾遍，和20克麵粉混合均勻 發好的麵糰拿出，揉勻後搓成長條，切成40克每個的劑子，擀成麵皮，包入10克紅糖麵粉餡，捏合成三個角的糖包。
糖包蓋溼布醒發20分鐘後，開水鍋上屜中火蒸15—20分鐘即可
可愛的糖三角就做好了
注意事項
紅糖在拌餡之前要用擀麵杖擀壓幾遍，防止紅糖抱團，蒸出的糖包口感不好
紅糖中一定要摻入適量的麵粉，避免蒸的時候糖汁流出，使糖包漏口