冬天天氣比較嚴寒，是上火的高峰期，因此我們就需要了解到底吃什麼才能去火。很多人在上火的時候就吃一些消炎藥，雖然吃藥可以治癒但是藥都是三分毒，長時間吃藥的話對身體還是不利的。有不少人在冬天特別容易上火，一旦出現上火的苗頭，我們就要及時防治，不一定非得吃藥，還有很多更好的方法。
工具/原料
開水
水果
蔬菜
粥
板藍根
羅漢果
方法/步驟
多喝開水，喝水是最好的排毒的方法，通過喝水我們的身體能夠稀釋體內的毒素，通過尿液排出。每天有充足的飲水，不僅可以促進新陳代謝，而且能夠將更多地有害物質排出體外。每天應該至少保證1000ml的飲水量。
適當的吃些涼性的水果。對於易於上火的人來說，應該多吃些涼性水果。比如說梨、香蕉、獼猴桃、柚子、柿子、葡萄等，這些水果都有清熱解毒的功效，幫助消化，促進食慾。
多吃蔬菜，蔬菜大部分都屬於鹼性的，而我們體內的毒素會使血液氧化並且偏酸性，通過多攝取鹼性的蔬菜可以中和體內過多的酸性物質，又能將聚集在細胞中的毒素溶解掉。蔬菜的營養不僅僅如此，在蔬菜中還含有大量的纖維素，它還能起到腸道清道夫的作用。蔬菜中所含有的纖維素能像海綿一樣吸附消化道的代謝拉級和外界進入體內的有毒物質，並將其及時排出體外。
多喝粥，特別是蓮子湯和綠豆粥。也能夠適當的起到預防的作用。
當感覺快要上火時，可以吃些板藍根，板藍根具有清熱解毒的作用，也有一定的預防和治療作用
還有就是用羅漢果泡茶喝，效果不錯，羅漢果有清熱潤肺，止咳，利咽等作用。對上火也有一定的作用。
