西葫蘆炒雞蛋好吃?

西葫蘆（拉丁學名：Cucurbita pepo L.），別名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等；一年生草質粗壯藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。喜溼潤，不耐乾旱，特別是在結瓜期土壤應保持溼潤，才能獲得高產。高溫乾旱條件下易發生病毒病；但高溫高溼也易造成白粉病。對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產。原產印度，中國南、北均有種植，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。

食材食譜熱量：153(大卡)

主料 雞蛋2個西葫蘆1個

輔料 油適量鹽適量

方法/步驟

西葫蘆洗淨，切成小片，雞蛋打散

油熱後，放入雞蛋

雞蛋打散

放入西葫蘆

放入鹽，即可

注意事項

香