冬日乾燥時最好用燕窩，尤其是女士們。燕窩除了有養顏、抗衰老的作用外，中醫認為它還特別有養肺潤燥、健脾開胃的功效，所以男女老少皆宜。近期報道燕窩價格有所下調，今日靚湯宜生燕杏汁羹
，香滑可口，滋陰潤燥、養肺健脾、美膚養顏，為冬日男女老少皆宜的養生羹湯。
食材食譜熱量：252.5(大卡)
主料 生燕3-4克南杏粉80克牛奶100毫升
輔料 冰糖適量
方法/步驟
將生燕放入燉盅燉制20分鐘左右
南杏粉用150毫升（大半碗量）冷開水調為糊狀 ，與冰糖一起下燉盅
加蓋隔水燉約20分鐘，加入牛奶片刻便可。為1人量。可以根據個人口味適當添加些材料。
注意事項
早晚食用較好